刨刀产业蓬勃期～
战后年代：
台湾历经战争洗礼，街屋断垣残壁，百废待举。
日治时期，虽然日人积极建设台湾，也引进新式机械取代人力，但是当时尚未普及就爆发战争，所以台湾战后的复建过程，还是以人力为主，相对手作工具需求大增。
战争造成物资匮乏，在上一篇「日治时期刨刀产业发展」中提到，日治时期末，日方为了掌控物资（铁材），所以将刨刀产业与打铁业强力介入统治管理（西元1944年）。不到两年的时间，战争结束了，一切归零，原本稳定发展的刨刀产业，从头来过。
人，只要活着都有机会，拥有一技之长，不管到哪里都能生存。
日治时期，小小的鹿港地区，台面上刨刀工厂已有五家，台面下以个人工作室进行制作则没有统计数字。因为刨刀制作的工资高出一般技术，所以日治时期中、后期投入刨刀产业的人员逐渐增多。然而僧多粥少，刨刀制作技术人员逐渐饱和，有些刨刀师傅在日治时期末期，便开始往鹿港地区以外的地方探路，谋求生计。 （注一）
战争结束后（西元1945年），台湾投入复建工程，木工部分需要刨、凿、锯、刀...等各类型工具的注入。刨刀工厂纷纷重拾工具，上生产线打造刨刀，供应市场需求。
经过战争摧残，刨刀产业重新洗牌，「协德」因两个儿子在战争期间双亡，战后回到鹿港，不再从事刨刀生产，只有单纯贩售五金工具。 「清记」，则没有任何讯息。 「启记」（陈杏仁）、「庆益」（吴庆棋）除了一样生产刨刀外，战后又增加打铁炉具，增加打铁作业，自行生产刀具，除了供应本身需求的刨刀刃，也生产凿刀、铁锤。 「日兴」三位合伙人，战后许方迁往台南开设「南方工具店」，郑平前往台北开设「福兴工具店」，原本鹿港「日兴」由许克继续经营。
在战后复建时期，大家拿起「家私」，重建家园。
战争过后，没有工具怎幺办？
去打铁铺订购，去刨刀厂、工具店购买！
总之，想办法拿到工具，有工具才有工作机会，有工作机会才能谋得生计。
老司回忆：「启记」生产的刨刀制工严谨，许多木工师傅，为了购得当天生产完成的工具，早早就到刨刀工厂外面排队等待，当刨刀完工后，大家蜂拥而上抢成一团（管你什幺排队、先来后到，先抢到再说，这是明天的生计啊～），还有人为了争夺刨刀大打出手～.～（战况够激烈吧！）
刨刀师傅通常早上天一亮就到工厂开始工作，下午完成当天制作的工具。那个年代，没有机械辅助，从一长条木料裁切开始，刨除粗糙表面、修光、画线、凿膛口、修膛口、合刀刃到刨刀完成，完全手工制作。
由于刨刀需求量大，而且成立刨刀工厂门槛不高，许多刨刀师傅学成之后，在自家成立小型工厂，替不同工厂代工生产（可不受时间及工作量限制）。资金雄厚者，不只生产刨刀，也生产锯、凿、雕、锤、刀、墨斗，一般五金工具店需求的商品，都有生产（注二）。此时期刨刀生产型态，除了原本已具规模的专业刨刀生产工厂外，也出现小型代工工厂，刨刀师傅的个人工作室，或大型复合式工具生产工厂。
从刨刀产业发展至战后年代初期，历经数十年之久，培育许多专业制刨匠师。后期，在鹿港当地的刨刀工厂工作收入有限，又台湾各地木工师傅对刨刀需求量大，许多学艺有成的刨刀匠师，遂往鹿港以外地区发展。这些刨刀师傅投石问路，到台湾各地开设工具店，没想到当地木工师傅对刨刀需求若渴，也经常发生抢购刨刀的盛况（注三）。
到外地创业成功的消息传回，其他刨刀师傅也纷纷到外地寻求机会，足迹遍布台湾各地，基隆、台北、桃园、中坜、新竹、台中、斗六、嘉义、台南、高雄、屏东，后期花莲、台东也都有鹿港人前往设立工具店。
这些刨刀前辈在外地赚了钱，也没忘记提携后进，他们回到鹿港，提供新生代手艺优良的刨刀师傅到外地工作机会。获得到外地工作机会的刨刀师傅，象征技术超越同侪，而且到外地工作的工资优于在鹿港当地工厂。有些被聘请到外地工作的刨刀师傅，后来也在当地落脚，形成目前尚在营业的工具店，几乎都与鹿港有人脉或地缘关系。 （注四）
战后复建时期，是刨刀产业的全盛时期。
当台湾逐渐从农业社会转为工业社会，台湾经济起飞，工作机会增多，刨刀制作技术不再像日治时期般神秘，进入刨刀工厂学习刨刀制作不再签保密合约。
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注一    建成家族大哥，当时与朋友合伙一起租屋生产刨刀，但是当时鹿港刨刀生产已经趋近饱和。阿斌师傅回忆：建成家族大哥，听说台北后火车站一带（建成圆环），每天早上聚集要上工的人，可以到台北探试市场。于是和朋友两人用扁担挑着两篮的刨刀，到台北寻求销售机会。
注二    生产多样化工具，提高市场品牌占有率。启记二代老板娘回忆，战后时期，除了生产刨刀外，还增设火炉，打造刨刀刃、凿刀、铁锤、刀具，也有土木建筑使用的「抹刀」（镘刀）。后来，刨刀市场需求逐渐饱和时，「抹刀」（镘刀）却成了他们生产的主力。
注三   建成家族大哥，后来在建成区租下店铺，正式在台北开业，并以「建成区」的「建成」作为店名。除了自己在店铺制作刨刀外，也由鹿港的工厂量产，然后配送到台北。刚开始都会预告鹿港寄货时间，每次木工师傅知道到货时间，都会早早就在门口等待，货物一到，刚拆封就抢成一团，常常为了抢购刨刀大打出手。
注四   鹿港司 瑞华师傅当兵回鹿港后，也到过嘉义日盛、台南建成、高雄永发、台北国兴、屏东日盛（依时间顺序排列）等地当过驻店师傅。鹿港司 瑞华师傅在台湾各地与鹿港来来去去十几载，在四十岁那年成立属于自己的刨刀工厂，名为⟨大仁工具行⟩。
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访谈鹿港启记、建成家族、及台中藤源家族，日治时期的生产刨刀只够温饱。
在战争结束后，因需要大量手工具投入复健工程，所以在短时间内赚到几桶金。
但是当农业社会转型进入工业社会时期，六O年代进入工业经济社会之后，刨刀产业受到冲击，同业开始恶性竞争。
之后，刨刀产业逐渐走向衰退。

战后年代刨刀产业发展 II