鉋刀產業蓬勃期～

戰後年代：

臺灣歷經戰爭洗禮，街屋斷垣殘壁，百廢待舉。

日治時期，雖然日人積極建設臺灣，也引進新式機械取代人力，但是當時尚未普及就爆發戰爭，所以臺灣戰後的復建過程，還是以人力為主，相對手作工具需求大增。

戰爭造成物資匱乏，在上一篇「日治時期鉋刀產業發展」中提到，日治時期末，日方為了掌控物資（鐵材），所以將鉋刀產業與打鐵業強力介入統治管理（西元1944年）。不到兩年的時間，戰爭結束了，一切歸零，原本穩定發展的鉋刀產業，從頭來過。

人，只要活著都有機會，擁有一技之長，不管到哪裡都能生存。

日治時期，小小的鹿港地區，檯面上鉋刀工廠已有五家，檯面下以個人工作室進行製作則沒有統計數字。因為鉋刀製作的工資高出一般技術，所以日治時期中、後期投入鉋刀產業的人員逐漸增多。然而僧多粥少，鉋刀製作技術人員逐漸飽和，有些鉋刀師傅在日治時期末期，便開始往鹿港地區以外的地方探路，謀求生計。（註一）

戰爭結束後（西元1945年），臺灣投入復建工程，木工部分需要鉋、鑿、鋸、刀...等各類型工具的注入。鉋刀工廠紛紛重拾工具，上生產線打造鉋刀，供應市場需求。

經過戰爭摧殘，鉋刀產業重新洗牌，「協德」因兩個兒子在戰爭期間雙亡，戰後回到鹿港，不再從事鉋刀生產，只有單純販售五金工具。「清記」，則沒有任何訊息。「啟記」（陳杏仁）、「慶益」（吳慶棋）除了一樣生產鉋刀外，戰後又增加打鐵爐具，增加打鐵作業，自行生產刀具，除了供應本身需求的鉋刀刃，也生產鑿刀、鐵鎚。「日興」三位合夥人，戰後許方遷往台南開設「南方工具店」，鄭平前往台北開設「福興工具店」，原本鹿港「日興」由許克繼續經營。

在戰後復建時期，大家拿起「家私」，重建家園。

戰爭過後，沒有工具怎麼辦？

去打鐵鋪訂購，去鉋刀廠、工具店購買！

總之，想辦法拿到工具，有工具才有工作機會，有工作機會才能謀得生計。

老司回憶：「啟記」生產的鉋刀製工嚴謹，許多木工師傅，為了購得當天生產完成的工具，早早就到鉋刀工廠外面排隊等待，當鉋刀完工後，大家蜂擁而上搶成一團（管你什麼排隊、先來後到，先搶到再說，這是明天的生計啊～），還有人為了爭奪鉋刀大打出手～.～（戰況夠激烈吧！）

鉋刀師傅通常早上天一亮就到工廠開始工作，下午完成當天製作的工具。那個年代，沒有機械輔助，從一長條木料裁切開始，刨除粗糙表面、修光、畫線、鑿膛口、修膛口、合刀刃到鉋刀完成，完全手工製作。

由於鉋刀需求量大，而且成立鉋刀工廠門檻不高，許多鉋刀師傅學成之後，在自家成立小型工廠，替不同工廠代工生產（可不受時間及工作量限制）。資金雄厚者，不只生產鉋刀，也生產鋸、鑿、雕、鎚、刀、墨斗，一般五金工具店需求的商品，都有生產（註二）。此時期鉋刀生產型態，除了原本已具規模的專業鉋刀生產工廠外，也出現小型代工工廠，鉋刀師傅的個人工作室，或大型複合式工具生產工廠。

從鉋刀產業發展至戰後年代初期，歷經數十年之久，培育許多專業製鉋匠師。後期，在鹿港當地的鉋刀工廠工作收入有限，又臺灣各地木工師傅對鉋刀需求量大，許多學藝有成的鉋刀匠師，遂往鹿港以外地區發展。這些鉋刀師傅投石問路，到臺灣各地開設工具店，沒想到當地木工師傅對鉋刀需求若渴，也經常發生搶購鉋刀的盛況（註三）。

到外地創業成功的消息傳回，其他鉋刀師傅也紛紛到外地尋求機會，足跡遍佈台灣各地，基隆、台北、桃園、中壢、新竹、台中、斗六、嘉義、台南、高雄、屏東，後期花蓮、台東也都有鹿港人前往設立工具店。

這些鉋刀前輩在外地賺了錢，也沒忘記提攜後進，他們回到鹿港，提供新生代手藝優良的鉋刀師傅到外地工作機會。獲得到外地工作機會的鉋刀師傅，象徵技術超越同儕，而且到外地工作的工資優於在鹿港當地工廠。有些被聘請到外地工作的鉋刀師傅，後來也在當地落腳，形成目前尚在營業的工具店，幾乎都與鹿港有人脈或地緣關係。（註四）

戰後復建時期，是鉋刀產業的全盛時期。

當台灣逐漸從農業社會轉為工業社會，台灣經濟起飛，工作機會增多，鉋刀製作技術不再像日治時期般神秘，進入鉋刀工廠學習鉋刀製作不再簽保密合約。

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註一    建成家族大哥，當時與朋友合夥一起租屋生產鉋刀，但是當時鹿港鉋刀生產已經趨近飽和。阿斌師傅回憶：建成家族大哥，聽說台北後火車站一帶（建成圓環），每天早上聚集要上工的人，可以到台北探試市場。於是和朋友兩人用扁擔挑著兩籃的鉋刀，到台北尋求銷售機會。

註二    生產多樣化工具，提高市場品牌佔有率。啟記二代老闆娘回憶，戰後時期，除了生產鉋刀外，還增設火爐，打造鉋刀刃、鑿刀、鐵鎚、刀具，也有土木建築使用的「抹刀」（鏝刀）。後來，鉋刀市場需求逐漸飽和時，「抹刀」（鏝刀）卻成了他們生產的主力。

註三   建成家族大哥，後來在建成區租下店舖，正式在台北開業，並以「建成區」的「建成」作為店名。除了自己在店舖製作鉋刀外，也由鹿港的工廠量產，然後配送到台北。剛開始都會預告鹿港寄貨時間，每次木工師傅知道到貨時間，都會早早就在門口等待，貨物一到，剛拆封就搶成一團，常常為了搶購鉋刀大打出手。

註四   鹿港司 瑞華師傅當兵回鹿港後，也到過嘉義日盛、台南建成、高雄永發、台北國興、屏東日盛（依時間順序排列）等地當過駐店師傅。鹿港司 瑞華師傅在臺灣各地與鹿港來來去去十幾載，在四十歲那年成立屬於自己的鉋刀工廠，名為⟨大仁工具行⟩。
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訪談鹿港啟記、建成家族、及台中藤源家族，日治時期的生產鉋刀只夠溫飽。
在戰爭結束後，因需要大量手工具投入復健工程，所以在短時間內賺到幾桶金。
但是當農業社會轉型進入工業社會時期，六O年代進入工業經濟社會之後，鉋刀產業受到衝擊，同業開始惡性競爭。
之後，鉋刀產業逐漸走向衰退。


戰後年代鉋刀產業發展 II