推荐序
国立台湾工艺研究发展中心 主任 张仁吉
铇是工具也是工艺
工具是人类进入文明社会的重要标志，科学界过去曾宣称使用和制造工具是人类区别于其他动物的基本特征。「工欲善其事，必先利其器」，对于工艺制作而言，工具同样扮演举足轻重的角色，要把工作完成，做得完善，依制作过程中不同的工序、工法，而需要选用合适的工具来进行。
在木工艺的领域，铇刀是最为基本的手工具。铇刀的种类繁多，像是小铇、长铇、合铇、短铇、立铇等等。针对大木、小木、细木等不同应用范围，在不同的工作阶段，使用铇刀的型式、尺寸也有分别。科技发达的现代，虽然有各式木工机械、雷射雕刻机辅助木工创作，节省制作时间，但铇刀仍是木工匠师不可或缺的工作伙伴。
进入木工操作现场，不能不懂得铇刀的知识与技巧。然而，在台湾整体木工领域中，却缺少对于制铇工艺技艺及知识文本完整的纪录。制铇匠师 鹿港司陈瑞华师傅生前慨叹，经历数代制铇经验的累积，才成就之台湾铇百年基业，至今台湾制铇技艺几乎后继无人，加上文本资料的缺乏，台湾制铇工艺濒临消失。因而，作者陈虹臻女士从铇刀产业角度，记录陈瑞华师傅毕生制铇经验，编着而成《台湾传统木作手工具铇之平铇规格图绘》这本以台湾铇为主角的专业工具书。
本书梳理台湾铇专业知识，记录包含刀刃、压铁、铇台、铇手等各组成部件数据，详实绘制台湾木工常用的平铇铇刃及铇台规格图说，兼而纳入台湾铇与日本铇差异比对，介绍不同式样的欧洲铇与金属铇。从本书中，我们深切感受到，铇刀工具的制作本身也是工艺，不管是从铇台与铇刀、压铁等各组成构件的位置、尺寸、角度以及组装方法都有要求。借由本书之付梓，我们期盼能填补台湾木工文化中缺失的铇工艺基本资料，使木工艺知识体系更为完备。
目录
I. 台湾平铇刀刃工法
・倒角刀刃(刀片)各部位名称
・无倒角刀刃(刀片)各部位名称
・压铁各部位名称
・台湾铇刃的演进
II. 刀刃规格图绘
・台湾刀刃 1寸2分~2寸4分
・台湾刀刃（长版）1寸~1寸6分
・日本刀刃 36mm~70mm
III. 台湾平铇规格图绘
・小铇
・中小铇
・小中铇
・中铇
推式(有铇手)・无入嵌工法
拉式(无铇手)・入嵌工法
・长铇
推式(有铇手)・无入嵌工法
拉式(无铇手)・入嵌工法
鸠尾式铇手规格图
贯穿式铇手规格图
・立铇
左式(左手用)・无入嵌工法
右式(右手用)・入嵌工法
・短铇
・立铇
平口工法
斜口工法
60mm 倒角刀刃规格图
・不同角度铇
高角度铇
低角度铇
台湾常态中铇
・丽光铇
高速钢刀刃规格图
・台湾铇象征～推式铇
・承先启后台湾百年铇
・铇～继往开来转型创新
商品规格
推荐序
国立台湾工艺研究发展中心 主任 张仁吉
铇是工具也是工艺
工具是人类进入文明社会的重要标志，科学界过去曾宣称使用和制造工具是人类区别于其他动物的基本特征。「工欲善其事，必先利其器」，对于工艺制作而言，工具同样扮演举足轻重的角色，要把工作完成，做得完善，依制作过程中不同的工序、工法，而需要选用合适的工具来进行。
在木工艺的领域，铇刀是最为基本的手工具。铇刀的种类繁多，像是小铇、长铇、合铇、短铇、立铇等等。针对大木、小木、细木等不同应用范围，在不同的工作阶段，使用铇刀的型式、尺寸也有分别。科技发达的现代，虽然有各式木工机械、雷射雕刻机辅助木工创作，节省制作时间，但铇刀仍是木工匠师不可或缺的工作伙伴。
进入木工操作现场，不能不懂得铇刀的知识与技巧。然而，在台湾整体木工领域中，却缺少对于制铇工艺技艺及知识文本完整的纪录。制铇匠师 鹿港司陈瑞华师傅生前慨叹，经历数代制铇经验的累积，才成就之台湾铇百年基业，至今台湾制铇技艺几乎后继无人，加上文本资料的缺乏，台湾制铇工艺濒临消失。因而，作者陈虹臻女士从铇刀产业角度，记录陈瑞华师傅毕生制铇经验，编着而成《台湾传统木作手工具铇之平铇规格图绘》这本以台湾铇为主角的专业工具书。
本书梳理台湾铇专业知识，记录包含刀刃、压铁、铇台、铇手等各组成部件数据，详实绘制台湾木工常用的平铇铇刃及铇台规格图说，兼而纳入台湾铇与日本铇差异比对，介绍不同式样的欧洲铇与金属铇。从本书中，我们深切感受到，铇刀工具的制作本身也是工艺，不管是从铇台与铇刀、压铁等各组成构件的位置、尺寸、角度以及组装方法都有要求。借由本书之付梓，我们期盼能填补台湾木工文化中缺失的铇工艺基本资料，使木工艺知识体系更为完备。
台湾平铇刀刃工法
世界各国铇式样各有特色，刀刃制工大同小异。西式铇、中国铇使用全钢刀片，日本铇采贴钢工法。
明清时期，台湾先民从中国带到台湾的刀刃也是全钢。日本殖民时期，台湾铇工法受日本铇影响，刀刃改采贴钢工法。现代全钢刀、贴钢刀皆使用。
铇制作过程，刀刃尺寸设定有关键性影响，尤其是嵌入铇台沟槽的倒角刀片，刀片嵌入铇台多少宽幅最适当？刀片与压铁间的数据如何设定能稳定嵌入铇台，且达到最优质的切削效果？
刀刃规格图绘
本单元记录台湾平铇近代常用的几款尺寸：1寸2分、1寸4分、1寸6分、1寸8分、2寸、2寸2分、2寸4分；除了台湾本土打造的刀片规格之外，也记录常用的日本刀刃规格：36mm、42mm、48mm、55mm、60mm、65mm、70mm等；另外目前市面少见的长版台湾刀刃也列入记录。
台湾长版刀刃并非特殊版，早期也是常态供应(长度4寸/120mm)，或者说最早的台湾平铇刀刃是长版刀刃，在此列出规格数据及绘图，以作记录。
本单元台湾刀刃采台寸(分)记录数据，日本刀刃用公制(mm)记录，以做区隔。刀刃范例制造年代约1971～2010年。
台湾平铇规格图绘
・小铇、中小铇
・小中铇
・中铇
推式(有铇手)‧无入嵌工法
拉式(无铇手)‧入嵌工法
・长铇
推式(有铇手)‧无入嵌工法
拉式(无铇手)‧入嵌工法
・合铇
左式(左手用)‧无入嵌工法
右式(右手用)‧入嵌工法
・短铇
・立铇
平口工法
国立台湾工艺研究发展中心 主任 张仁吉
铇是工具也是工艺
工具是人类进入文明社会的重要标志，科学界过去曾宣称使用和制造工具是人类区别于其他动物的基本特征。「工欲善其事，必先利其器」，对于工艺制作而言，工具同样扮演举足轻重的角色，要把工作完成，做得完善，依制作过程中不同的工序、工法，而需要选用合适的工具来进行。
在木工艺的领域，铇刀是最为基本的手工具。铇刀的种类繁多，像是小铇、长铇、合铇、短铇、立铇等等。针对大木、小木、细木等不同应用范围，在不同的工作阶段，使用铇刀的型式、尺寸也有分别。科技发达的现代，虽然有各式木工机械、雷射雕刻机辅助木工创作，节省制作时间，但铇刀仍是木工匠师不可或缺的工作伙伴。
进入木工操作现场，不能不懂得铇刀的知识与技巧。然而，在台湾整体木工领域中，却缺少对于制铇工艺技艺及知识文本完整的纪录。制铇匠师 鹿港司陈瑞华师傅生前慨叹，经历数代制铇经验的累积，才成就之台湾铇百年基业，至今台湾制铇技艺几乎后继无人，加上文本资料的缺乏，台湾制铇工艺濒临消失。因而，作者陈虹臻女士从铇刀产业角度，记录陈瑞华师傅毕生制铇经验，编着而成《台湾传统木作手工具铇之平铇规格图绘》这本以台湾铇为主角的专业工具书。
本书梳理台湾铇专业知识，记录包含刀刃、压铁、铇台、铇手等各组成部件数据，详实绘制台湾木工常用的平铇铇刃及铇台规格图说，兼而纳入台湾铇与日本铇差异比对，介绍不同式样的欧洲铇与金属铇。从本书中，我们深切感受到，铇刀工具的制作本身也是工艺，不管是从铇台与铇刀、压铁等各组成构件的位置、尺寸、角度以及组装方法都有要求。借由本书之付梓，我们期盼能填补台湾木工文化中缺失的铇工艺基本资料，使木工艺知识体系更为完备。
台湾平铇刀刃工法
世界各国铇式样各有特色，刀刃制工大同小异。西式铇、中国铇使用全钢刀片，日本铇采贴钢工法。
明清时期，台湾先民从中国带到台湾的刀刃也是全钢。日本殖民时期，台湾铇工法受日本铇影响，刀刃改采贴钢工法。现代全钢刀、贴钢刀皆使用。
铇制作过程，刀刃尺寸设定有关键性影响，尤其是嵌入铇台沟槽的倒角刀片，刀片嵌入铇台多少宽幅最适当？刀片与压铁间的数据如何设定能稳定嵌入铇台，且达到最优质的切削效果？
刀刃规格图绘
本单元记录台湾平铇近代常用的几款尺寸：1寸2分、1寸4分、1寸6分、1寸8分、2寸、2寸2分、2寸4分；除了台湾本土打造的刀片规格之外，也记录常用的日本刀刃规格：36mm、42mm、48mm、55mm、60mm、65mm、70mm等；另外目前市面少见的长版台湾刀刃也列入记录。
台湾长版刀刃并非特殊版，早期也是常态供应(长度4寸/120mm)，或者说最早的台湾平铇刀刃是长版刀刃，在此列出规格数据及绘图，以作记录。
本单元台湾刀刃采台寸(分)记录数据，日本刀刃用公制(mm)记录，以做区隔。刀刃范例制造年代约1971～2010年。
台湾平铇规格图绘
・小铇、中小铇
・小中铇
・中铇
推式(有铇手)‧无入嵌工法
拉式(无铇手)‧入嵌工法
・长铇
推式(有铇手)‧无入嵌工法
拉式(无铇手)‧入嵌工法
・合铇
左式(左手用)‧无入嵌工法
右式(右手用)‧入嵌工法
・短铇
・立铇
平口工法
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