木工初學者磨刀最常遇到的問題～刀背的斜面磨成弧形。

剛開始學習磨刀時，我發現雙手往前推時，前段和後段的力道不同。

雙手將刀片往前推時，靠近身體的手勁力道比較強，往前推之後的力量變弱了。
於是出現這個動作↡
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研磨過程原本斜面是貼平磨刀石，但是雙手往前推磨時，不知不覺刀鋒前端翹起來，然後...然後...刀刃研磨結束後～斜面就變成弧形了。
另外一種情形↡
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上述兩種動作是初學者常出現的狀況，導致刀背斜面變成弧形。

如果剛開始雙手磨刀還不穩，該如何克服？

方法一

研磨刀背那面時，不要急著往前衝，先將刀背往後拉，確定斜面與磨刀石貼合，再往前推。
心手合一，用心感受刀面與磨刀石的貼合度。

方法二

鹿港司的兩段式磨刀法：

觀看鹿港司的磨刀影片，不知有沒有發現鹿港司磨刀方式和一般老師教學方式不同？

鹿港司磨刀分兩段，研磨鋼面時，手勢從A點推到B點，只到磨刀石2/3位置；


磨鋼背時，手勢從B點推到C點，也只到磨刀石2/3位置。鹿港司研磨過程，手不會拖拉很長。

個人經驗觀點分析：

初學者手勁力道控制不穩，以致磨刀過程從A點到C點的距離，力道分布不均，導致刀背斜面變成弧形。

一般磨刀方式，從A點到C點。初學者剛開始還無法適當控制力道，是造成刀背斜面變成弧形的原因之一。

結論
鹿港司的兩段式研磨方法，對手勁還無法完全穩定掌控的木工人而言，是磨刀的有效技法。
我覺得學習磨刀就像學騎兩輪車，該開始平衡感不好，騎車總是歪歪斜斜，當熟練之後，要單手騎、雙手騎或者特技表演花式騎都可隨心所欲，任由自己操控。

鹿港司 陳瑞華師傅鉋刀刀刃研磨 解說

鹿港司 瑞華師傅磨鉋刃影片連結