九Ｏ年代的台湾，木工工具市场逐渐被机械取代，又台湾商人大量西进中国，台湾房市市场停滞(注)，影响装修市场需求，以致铇刀市场需求大减，台湾各地工具店的铇刀进货量降低，但宜兰地区的铇刀需求却逆势成长未减反增。 是什么原因让宜兰地区的铇刀需求逆势成长？ 询问商家了解内情后，才知原来～宜兰地区的铇刀不是用来刨木头，而是用来刨削花生糖。 啥～～刨花生糖…  ＠o＠ 是的！没错，就是刨削花生糖。 花生糖铇，早期没有特定的制作规格，通常冰品业者买铇刀回去，自己加工改良，修改成适合刨削花生糖，且能盛装花生粉的形式。 花生糖块不同于木料，花生糖带有“黏踢踢”的糖分，铇刀刨过花生糖后，花生糖粉容易塞住刃口。如何让花生粉顺利产生，且刃口不会阻塞，真的考验制铇师傅的智慧。 在使用者多次尝试并与制铇师傅沟通需求后，方形成现今花生糖铇工法规格。